Halvhvit sopp (Hemileccinum impolitum)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Slekt: Hemileccinum
- Utsikt: Hemileccinum impolitum (halvhvit sopp)
Andre navn:
Flyr halvhvitt
Halv hvit sopp
Boletus gul
Boletus impolitus
Den nylige revisjonen av mykologer fra Boletaceae-familien førte til at noen arter migrerte fra en slekt til en annen, og mange skaffet seg til og med en ny - sin egen - slekt. Det siste skjedde med en halvhvit sopp, som tidligere tilhørte slekten Borovik (Boletus), og nå har fått et nytt «etternavn» Hemileccinum.
Beskrivelse:
Hetten er 5-20 cm i diameter, hos unge sopp er den konveks, deretter puteformet eller liggende. Huden er først fløyelsmyk, deretter glatt. Fargen er leire med rødlig fargetone eller lys grå med olivenfarge.
Tubuli er løse, gyllengule eller blekgule, blir grønngule med alderen, endrer ikke farger når de trykkes eller blir litt mørkere (ikke blå). Porene er små, kantete avrundede.
Sporepulver, oliven-oker, sporer 10-14 * 4,5-5,5 mikron i størrelse.
Benet er 6-10 cm høyt, 3-6 cm i diameter, knebøy, først tuberøs-hovnet, deretter sylindrisk, fibrøst, litt ru. I den øvre delen er den gul, i bunnen er den mørkebrun, noen ganger med et rødlig belte eller flekker, uten netting.
Kjøttet er tykt, blekgult, nær tubuli og intenst gult i stilken. I utgangspunktet endres ikke fargen på kuttet, men noen ganger observeres en veldig liten rosa eller blå misfarging etter en stund. Smaken er søtlig, lukten er litt karbolik, spesielt ved foten av benet.
Spredning:
En varmeelskende art, den finnes i barskog, samt under eik, bøk, i sør, ofte i bøkeagnbøkskog med kornell undervegetasjon. Foretrekker kalkholdig jord. Frukt fra slutten av mai til høsten. Soppen er ganske sjelden, fruktdannelsen er ikke årlig, men noen ganger rikelig.
Likheten:
Uerfarne soppplukkere kan forveksles med porcini-sopp (Boletus edulis), med jomfrusmerter (Boletus appendiculatus). Det skiller seg fra dem i lukten av karbolsyre og fargen på fruktkjøttet. Det er fare for forveksling med en uspiselig dyprotende smerte (Boletus radicans, syn: Boletus albidus), som har en lysegrå hette, sitrongul stilk og porer som blir blå når de presses, og har en bitter smak.
Karakter:
Soppen er veldig velsmakende, den ubehagelige lukten forsvinner under koking. I syltet form er det ikke dårligere enn hvitt, har en veldig attraktiv lys gylden farge.
Merk: På grunn av sin sjeldenhet krever det beskyttelse av habitater og forsiktig behandling.
