Hard boletus (Leccinum duriusculum)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Slekt: Leccinum (Obabok)
- Utsikt: Leccinum duriusculum (hard boletus)
- Andre navn på soppen:
- Hardfør boletus
- Hard rumpe
- Poppelbjørk
- Hardfør obobok
Andre navn:
- Hardfør boletus;
- Poppelbjørk;
- Hard rumpe;
- Hardfør obobok;
- Boletus duriusculus;
- Leccinum nigellum.
Ekstern beskrivelse
Fruktkroppen til den harde boletusen består av en stilk og en hette. Kjøttet av soppen er hvitt, veldig hardt, men hvis du skjærer et kutt på hetten, blir den rødlig. Hvis bunnen av beinet er skadet, blir kjøttet blåaktig, og etter en stund får det en grå-svart fargetone. Aromaen av kjøttet av den harde boletusen er svak, det er en sopplukt, den smaker behagelig.
Diameteren på hetten varierer innen 6-15 cm.. Formen på unge sopp av den harde boletus er konveks og halvkuleformet, og i modne fruktkropper blir den puteformet. På huden til soppen er det i utgangspunktet en liten kant, som når den modnes, forsvinner helt og soppen forblir naken. Ved høy luftfuktighet blir overflaten av hetten slimete, med hengende kanter. Fargen på hetten kan være gråbrun, gråbrun, okerbrun, gråbrun.
Soppen hymenofor er rørformet. Tubulene er 10 til 25 mm lange, til å begynne med hvite, blir gradvis kremgule, og når de trykkes, endres fargen til gråbrun eller olivenbrun. Bestanddelene av hymenoforen er sporer preget av en ellipsoid-fusiform eller ellipsoidal form. Fargen på sporepulveret varierer fra okerbrun til lys oker. Sporestørrelsene er 14,5-16 - 4,5-6 mikron.
Lengden på soppbenet varierer mellom 40-160 mm, og diameteren er 10-35 mm. I form er den fusiform eller sylindrisk, noen ganger kan den pekes på basen. Den øvre delen av soppbeinet er preget av en hvitaktig farge, og blåaktige flekker er ofte merkbare ved bunnen. Nedenfor er fargen på benet brunaktig, og hele overflaten er dekket med brune skjell.
Sesong og habitat for soppen
Den harde boletusen vokser i blandede skoger og løvskoger, rett på jord. Den har evnen til å danne mykorrhiza med poppel og osp. Du kan møte denne soppen både i grupper og i enkeltvekst. Den tøffe boletusen foretrekker å vokse på kalkholdig jord. Sjelden, men likevel kan du finne denne typen boletus på leirjord og sandjord. Frukting av soppen skjer fra midten av juli til slutten av oktober (noen ganger kan fruktlegemene til den harde boletus finnes i midten av november). I løpet av de siste årene har det dukket opp mer og mer informasjon om at den harde soppen sprer seg bredere, den finnes oftere og oftere og i store mengder.
Spisbarhet
Harsh boletus er en spiselig sopp, der, sammenlignet med andre typer boletus, er kjøttet mye tettere. Ormer starter svært sjelden i den, og det anbefales å bruke den harde boletusen i tørket eller frisk form. Den brukes til å tilberede forskjellige deilige retter.
Lignende typer og forskjeller fra dem
Den beskrevne arten ligner mange andre arter av boletus.Imidlertid har den harde boletus ingen likheter med giftig eller uspiselig sopp.
