Morellhette (Verpa bohemica)
Systematikk:- Avdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underavdeling: Pezizomycotina
- Klasse: Pezizomycetes
- Underklasse: Pezizomycetidae
- Ordre: Pezizales
- Familie: Morchellaceae (Morels)
- Slekt: Verpa (Verpa eller Cap)
- Utsikt: Verpa bohemica (Morel cap)
Synonymer:
- Morel øm
- Verpa tsjekkisk
- Morchella bohemica
- Lokk
Morell cap (lat. Verpa bohemica) Er en sopp av capslekten til morellfamilien. Soppen har fått navnet sitt på grunn av en viss likhet med ekte morkler og fritt (som en hatt) en lue som sitter på et bein.
Beskrivelse
Hatt: liten i form av en hette. Den vertikalt foldede, rynkete hetten bæres praktisk talt løst på benet. Høyden på hetten er 2-5 cm, tykkelsen er -2-4 cm Fargen på hetten endres etter hvert som soppen modnes: fra brunaktig sjokolade i ungdom til gulaktig gulaktig i voksen alder.
Bein: glatt, som regel, buet ben 6-10 cm langt, 1,5-2,5 cm tykt.Benet er veldig ofte flatt på sidene. I ungdommen er beinet solid, men veldig snart dannes et ekspanderende hulrom. Hetten er koblet til benet bare helt i bunnen, kontakten er veldig svak. Fargen på benet er hvit eller kremfarget. Overflaten er dekket med små korn eller skjell.
Masse: lett, tynn, veldig sprø, har en behagelig lukt, men med en mild smak. Sporepulver: gulaktig.
Tvister: glatt langstrakt i form av en ellipse.
Spredning: Det regnes som den smaleste typen morellsopp. Frukt fra tidlig til midten av mai i et tydelig rettet lag. Oftest funnet blant unge linder og osper, foretrekker oversvømmet dårlig jord. Hvis vekstforholdene er gunstige, bærer soppen ofte frukt i store nok grupper.
Likheten: Morellhettesoppen er ganske unik, den er vanskelig å forveksle på grunn av dens nesten frie hette og ustøe stilk. Den har ingen likhet med uspiselige og giftig sopp, men noen ganger forveksles den med linjer.
Spisbarhet: Mushroom Verpa bohemica er klassifisert som betinget spiselig sopp. Du kan spise morellhetten først etter foreløpig koking i ti minutter. Dette er nødvendig fordi uerfarne soppplukkere ganske ofte forveksler morkler med linjer, så det er bedre å være på den sikre siden. Videre kan sopp tilberedes på hvilken som helst måte: stek, kok og så videre. Du kan også tørke morellhetten, men i dette tilfellet bør den tørke i minst en måned.
Video om en sopp Morel cap:
Foto: Andrey, Sergey.
