Rødmende paraply (Chlorophyllum rhacodes)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Slekt: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
- Utsikt: Chlorophyllum rhacodes (paraplyrødme)
Synonymer:
Shaggy paraply
Hønsehus
Hatt:
I en rødmende paraply er diameteren på hetten fra 10-15 cm (opptil 30), først eggformet eller sfærisk, deretter halvkuleformet, paraplyformet. Fargen på hetten er brun, med forskjellige nyanser. Voksne eksemplarer er tett dekket med fibrøse, flislignende brune skjell, som er helt fraværende hos unge prøver. I midten er hetten mørkere, uten skjell. Massen er hvit, tykk, blir vattet med alderen, blir rød på snittet. Lukten og smaken er svak, behagelig.
Plater:
Platene ved den rødmende paraplyen er festet til collariet (en bruskring i krysset mellom hetten og benet), hyppige, først kremhvite, deretter med en rødlig fargetone.
Sporepulver:
Hvit.
Bein:
Lang, opptil 20 cm, 1-2 cm i diameter, i ungdommen, sterkt fortykket i bunnen, deretter sylindrisk med knollbunn, hul, fibrøs, glatt, gråbrun. Ofte er den dypt nedsenket i fallne nåler. Ringen er ikke bred, samlet, mobil, brunaktig.
Spredning:
Den rødmende paraplyen vokser fra juli til slutten av oktober i gran- og blandingsskog, ofte i tilknytning til maurtuer. I perioden med rikelig fruktdannelse (vanligvis slutten av august) kan den vokse i veldig store grupper. Den kan også bære rikelig med frukt i oktober, i "sen sopp"-perioden.
Lignende arter:
Ofte forvekslet med en variert paraply (Macrolepiota procera), som den skiller seg fra på vekststedet (men ikke alltid), i mindre størrelse, en mye mer raggete hatt, et glatt ben (i en spraglet paraply er den dekket med tverrgående sprekker og små skalaer), en mørkere ring, og det viktigste er massen, som raskt rødmer ved pause, spesielt i benet.
Spisbarhet: Blant forståelsesfulle mennesker regnes den rødmende paraplyen som en utmerket spiselig sopp. Bena sies å være uspiselige på grunn av deres stivhet. Jeg vil argumentere med både det første og andre utsagnet ...
Merknader Unødvendig å si at en paraply er en vakker sopp. Selvfølgelig er denne arten, i motsetning til Macrolepiota procera, blottet for enhver grotesk, og vokser sjelden til størrelsen på en god avføring, men dette er etter min mening allerede overflødig. En rødmende paraply er en lys sopp med en etablert karakter, møte med den er alltid en ferie. Men det er nok ikke verdt å frata den gamle mørke granskogen slik dekorasjon: den gastronomiske herligheten til paraplyer er etter min mening sterkt overdrevet. Bomullsstrikkemasse vil glede bare den bevisste elskeren. I et sultent år kan du imidlertid tygge på de elastiske fibrøse bena, etter å ha marinert dem tidligere med krydder. Det viser seg litt verre enn høstens honningsopper.
