Ikke alle vet om dette, men sopp kan plukkes ikke bare om sommeren eller høsten, men når som helst på året. Naturligvis har hver sesong sitt eget utvalg av varianter. Faktisk er sesongtilknytning et annet grunnlag for klassifisering av sopp.
Sommerens "familie" av sopp inkluderer de variantene som vokser utelukkende om sommeren (det vil si fra begynnelsen av juni til midten eller slutten av august). Jeg er glad for at det er ganske mange spiselige sopp blant dem. Dette er sopp, regnfrakker, champignon (åker og klippe), russula, kantareller, mokrukha, podgruzdki (svart og hvit), gule pinnsvin, sommersopp, tindersopp (de kalles også sauesopp), paraplyer (spraglete og hvite). Det er også betinget spiselig sopp om sommeren. For eksempel melkesopp: pepper, bitter (eller bitter), svart (eller nigella), rød (eller røde hunder); eik eller podduboviki (blåmerker), filt (eller fiolin), geit (ku-sopp), møkkbiller, valui, ivisheni (eller podvishnymi), noen spindelvev, sagblader og pratere.
De uspiselige sommersoppene inkluderer: begersag-blader, samt galle- og peppersopp. Det er mye giftig sopp i den varme årstiden. Disse er fluesopp og satansopp, rød champignon og lepiot (skjellete, giftig, serrate, kastanje, kam, grov), blek paddehakk og fibrøs (jordisk og fibrøs), gallerina og talkers (voksaktig og hvitaktig) og tynne griser) og fett noen spindelvev.
