Morkler i rømme 
For matlaging trenger du:
- crimps (fersk) - 500 g
- rømme - 1 glass
- ost - 25 g
- mel - 1 ts.
- vegetabilsk olje - 1 ss.
- salt - etter smak
- persille etter smak
Forberedelse:
Skrell morkler (eller morellhetter), skyll og legg i kokende vann i 10 minutter. Hell så av vannet, skyll soppen i kaldt vann, skjær i skiver, salt og stek i varm olje. På slutten av stekingen, dryss soppen med mel, stek igjen, tilsett rømme og kok opp. Dryss revet ost på toppen, drypp med smør, stek i ovnen til den er gyldenbrun.
Fatdekorasjon:
Pynt soppen med finhakket persille før servering.
