Det er veldig enkelt, kantareller inneholder et stoff som heter kinomannose, som ikke tolereres av insekter, ormer og til og med helminths av alle slag.
Dette stoffet er lunefullt, det tolererer ikke varmebehandling, det kollapser ved en temperatur på 50 grader. Når saltet blir kaldt, ødelegger salt det. Dette betyr at du må ta kantarellen i form av et tørt pulver, i kapsler eller tilsatt vodka eller vin.
* Quinomannosis i kantareller er et helt naturlig stoff som ikke gir bivirkninger og ødelegger parasitter og deres egg, i motsetning til preparatene «Vermox» eller «Pirantel», som kun virker på kjønnsmodne individer.
* Det andre aktive stoffet i kantareller er ergosterol, som effektivt påvirker leverenzymer. Den brukes til å rense den.
* Trametonolinsyre virker vellykket mot hepatittvirus.
Kantarell tinktur
1 ss. en skje med tørkede og pulveriserte kantareller helles i 200 ml vodka og insisteres i 10 dager, rør daglig. Ikke filtrer, rist før bruk og drikk med sediment.
- for parasittangrep - 2 ts om kvelden før du legger deg i 20 dager;
- leversykdommer (fedme, hemangiom, skrumplever), bukspyttkjertel - 1 teskje daglig om kvelden i 3-4 måneder;
- hepatitt - 1 teskje om morgenen og om kvelden i 4 måneder;
- for å rense leveren - 2 ts om kvelden i 15 dager.
Kantarellpulver
Dette er en ganske populær måte å lagre kantareller på. For det første kan det legges til nesten alle retter, fra supper til sauser til steker. Og for det andre absorberes sopp i denne formen av kroppen best av alt, siden mindre energi brukes på behandlingen.
De tørkes først ordentlig og males deretter i en pepperkvern, kaffekvern eller med vanlig mørtel. Det har seg slik at pulveret viser seg å være heterogent. Ytterligere sikting eller sekundær sliping vil bidra til å rette opp dette.
Det er ingen pris på kantareller i naturmedisin. De har antitumor- og immunstimulerende effekter, hjelper mot betennelsessykdommer, og de inneholder flere ganger mer vitamin A enn i gulrøtter. Derfor brukes medisiner fra kantareller i Kina for å korrigere synet og behandle nattblindhet.
