Imperial catatelasma (Catathelasma imperiale)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Catathelasmataceae
- Slekt: Catathelasma
- Utsikt: Catathelasma imperiale
Synonymer:
Champignon imperial
Kongelig katatelasma
En sopp som Imperial katatelasma mange ringer fortsatt keiserlig champignon.
Lue: 10-40 cm; hos unge sopp er den konveks og klissete, blir senere flatkonveks eller nesten flat og tørr; med smuldrende fibre eller skjell. Fargen er fra mørkebrun til brun, rødbrun eller gulbrun, overflaten på hetten sprekker ofte i voksen alder.
Plater: Fallende, hvitaktige eller svakt gulaktige, noen ganger misfarget til grå med alderen.
Stengel: opptil 18 cm lang og 8 cm bred, avsmalnende mot basen, og vanligvis dypt rotfestet, noen ganger nesten helt under jorden. Fargen over ringen er hvitaktig, under ringen er brunaktig. Dobbel ring, hengende. Den øvre ringen er restene av sengeteppet, ofte rynkete, og den nedre ringen er restene av det vanlige sengeteppet, som raskt kollapser, så hos voksne sopp kan den andre ringen bare gjettes.
Kjøtt: Hvit, seig, fast, endrer ikke farge ved eksponering.
Lukt og smak: Rå sopp har en distinkt melsmak; lukten er sterkt melaktig. Etter varmebehandling forsvinner smaken og lukten av mel helt.
Sporepulver: Hvitt.
Hovedfunksjonen er et ganske interessant utseende, samt en imponerende størrelse. Mens soppen er ung, har den en gulaktig fargetone. Men når den er helt moden, blir den mørkere til brun. Hetten er litt konveks og ganske tykk; den er plassert på en veldig kraftig stilk, som til og med er for tykk og tett ved bunnen av hetten. Imperial katatelasma glatt, kan ha små brune flekker på stilken og en ujevn farge på hetten.
Du finner denne fantastiske soppen bare i den østlige delen, i fjellområdene, oftest i Alpene. Lokalbefolkningen møter ham fra juli til midten av høsten. Denne soppen kan enkelt spises i alle former. Den er ganske velsmakende, uten uttalte nyanser, ideell som et tillegg til en rett.
Økologi: Antagelig mykorrhizal. Den forekommer i andre halvdel av sommeren og om høsten alene eller i små grupper på bakken under bartrær. Den foretrekker å vokse under Engelmanngran og grovfruktgran (subalpin).
Mikroskopisk undersøkelse: Sporer 10-15 x 4-6 mikron, glatte, avlang-elliptiske, stivelsesholdige. Basidia ca 75 mikron eller mer.
Lignende arter: Hoven katatelasma (Sakhalin champignon), skiller seg fra den keiserlige champignon i litt mindre størrelse, farge og mangel på mellukt og smak.
