Kantarell blek (Kantarell hvit) (Cantharellus pallens) foto og beskrivelse

Kantarell (Cantharellus pallens)

Systematikk:
  • Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Incertae sedis (udefinert)
  • Rekkefølge: Cantharellales
  • Familie: Cantharellaceae (kantarell)
  • Slekt: Cantharellus (rev)
  • Utsikt: Cantharellus pallens (kantarell (hvit kantarell))

Synonymer:

  • Kantarell hvit

  • Lett kantarell

  • Cantharellus cibaruis

Hvit kantarell (Cantharellus pallens)

Kantarell er blek (lat. Cantharellus pallens) er en art av gul kantarell. Soppen kalles også kantareller lys, kantareller Cantharellus cibaruis var. pallenus Pilat eller kantareller hvite.

Ekstern beskrivelse av soppen

Hetten på den bleke kantarellen når 1-5 cm i diameter. Noen ganger er det fruktlegemer, hvis hettediameter er 8 cm. Karakteristiske trekk ved denne soppen er viklingskanten på hetten og den uvanlige formen i form av en trakt. Hos unge bleke kantareller forblir kantene på hetten jevne, men samtidig bøyes de nedover. Etter hvert som den modnes, dannes en buet kant og krumningen blir mindre. Den bleke kantarellen skiller seg fra andre varianter av kantarellfamilien i en blekgul eller hvit-gul nyanse på den øvre delen av den traktformede hetten. Samtidig forblir fargen ujevn, i form av uskarpe flekker lokalisert sonalt.

Benet til den bleke kantarellen er tykk, gulhvit. Høyden er fra 2 til 5 cm, tykkelsen på den nedre delen av stilken er fra 0,5 til 1,5 cm.Soppens stilk består av to deler, øvre og nedre. Formen på den nedre delen er sylindrisk, litt som en mace. Formen på den øvre delen av benet er konisk, avsmalnende nedover. Massen av fruktkroppen til kantarellen er hvit, har høy tetthet. På den øvre koniske delen av benet synker store og som om festende plater nedover. De ligner i fargen på hetten, og sporene deres er preget av en kremaktig gylden fargetone.

Habitat og fruktingssesong

Kantarellsopp (Cantharellus pallens) er sjelden, foretrekker løvskog, områder med naturlig skogbunn, eller dekket med mose og gress. I utgangspunktet vokser soppen i grupper og kolonier, som alle varianter av kantarellfamilien.

Frukting av kantarellen begynner i juni og slutter i september.

Spisbarhet

Bleke kantareller tilhører den andre spiselighetskategorien. Til tross for det skremmende navnet, som mange umiddelbart forbinder med den bleke paddehatten og dens giftighet, utgjør ikke bleke kantareller noen fare for menneskers helse. Dessuten er denne typen sopp velsmakende og sunn. Den bleke kantarellen (Cantharellus pallens) er på ingen måte dårligere i smak enn vanlige gule kantareller.

Kantarell er blek

Lignende arter, karakteristiske trekk fra dem

Bleke kantareller ligner i utseende på falske kantareller (Hygrophoropsis aurantiaca). Imidlertid har den falske kantarellen en rik oransje farge, tilhører kategorien uspiselige (giftige) sopp, er preget av et hyppig arrangement av plater som er vanskelig å legge merke til hvis du ikke ser nøye etter. Benet til den falske kantarellen er veldig tynt, men innvendig er det tomt.

Interessant informasjon om den bleke kantarellen

Soppen, kalt den hvite kantarellen, er preget av fargevariasjoner. Under naturlige forhold kan du finne sopp av denne typen, der fargen på tallerkenene og hettene kan ha både en lys kremfarge og blekgul eller fawn.

Den bleke kantarellen har god smak. Den, som andre typer sopp fra kantarellfamilien, kan syltes, stekes, stues, kokes, saltes. Denne typen matsopp er aldri ormeaktig.

Siste innlegg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found