Soppkaviar
Ingredienser: 75 gr tørket sopp 1 løk, 60 g smør 1 ss eddik 1/2 sitron
Forberedelse:
Kok soppen, la renne av og hakk. Løk fint
hogge, stek i vegetabilsk olje, avkjøl, bland med
sopp, salt, tilsett eddik og sort pepper. Sett kaviar på
tallerken og pynt med urter og sitronskiver.
God appetitt!
