Pansret lyophyllum (Lyophyllum loricatum)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Slekt: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Utsikt: Lyophyllum loricatum (pansret Lyophyllum)
- Andre navn på soppen:
- Panserrekke
Synonymer:
Panserrekke
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Beskrivelse av soppen
Hatt carapace lyophyllum med en diameter på 4-12 (sjelden opptil 15) cm, i ungdommen er den sfærisk, deretter halvkuleformet, deretter fra flat-konveks til liggende, den kan enten være flat eller med tuberkel eller deprimert. Konturen av hetten til en voksen sopp er vanligvis uregelmessig. Huden er glatt, tykk, bruskaktig og kan være radialt fibrøs. Kantene på hetten er jevne, fra bøyd i ungdommen, til, muligens, oppover med alderen. For sopp, hvis hettene har nådd det stadiet av liggende, spesielt med buede kanter, ofte karakteristisk, men ikke nødvendig, bølgethet på kanten av hetten, opp til betydelig.
Fargen på hetten er mørkebrun, olivenbrun, olivensvart, gråbrun, brun. I gamle sopp, spesielt ved høy luftfuktighet, kan den bli lysere og etterlate en brunaktig-beige tone. Kan blekne i solen til en ganske lys brun.
Pulp lyophillum carapace hvit, brunaktig under huden, tett, gristly, elastisk, knekker, skjærer ofte med et knirk. I gamle sopp er kjøttet vannaktig, elastisk, gråbrunaktig, beige nyanser. Lukten er ikke uttalt, behagelig, sopp. Smaken er heller ikke uttalt, men ikke ubehagelig, ikke bitter, muligens søtlig.
LP-er carapace lyophyllum middels hyppig, festende med en tann, vidt vedheftende eller synkende. Fargen på platene er fra hvit til gulaktig eller beige. Eldre sopp har en vannaktig-grå-brunaktig farge.
Sporepulver hvit, lys krem, lys gulaktig. Sporene er sfæriske, fargeløse, glatte, 6-7 μm.
Bein 4-6 cm høy (opptil 8-10, og fra 0,5 cm ved vekst på klippede plener og på nedtråkket mark), med en diameter på 0,5-1 cm (opptil 1,5), sylindrisk, noen ganger buet, feil buet, fibrøs . Under naturlige forhold er den oftere sentral, eller litt eksentrisk, når den vokser på klippet plen og nedtråkket jord, fra betydelig eksentrisk, nesten sideveis, til sentral. Stengelen på toppen har fargen på soppplatene, evt. med melaktig blomst, under kan den bli fra lysebrun til gulbrun eller beige. I gammel sopp er fargen på benet, som platene, vannaktig-grå-brunaktig.
Habitat
Pansret lyophyllum lever fra slutten av september til november hovedsakelig utenfor skoger, i parker, på plener, på voller, bakker, i gress, på stier, på tråkket mark, nær fortauskanter, fra under dem. Mindre vanlig i løvskog, i utkanten. Finnes i enger og åker. Sopp vokser sammen med bena, ofte i store, svært tette grupper, opptil flere dusin fruktlegemer.
Lignende arter
- Crowded lyophyllum (Lyophyllum decastes) - Svært lik art, og lever under samme forhold og samtidig. Hovedforskjellen er at i lyophyllumet til den overfylte platen fra den adherent til tannen, til praktisk talt fri, og i den pansrede, tvert imot, fra adherenten til tannen, ubetydelig og til den synkende. Resten av forskjellene er betingede: overfylt lyophyllum har i gjennomsnitt lysere nyanser av hetten, mykere, ikke-knirkende fruktkjøtt. Voksne sopp, i en alder når hetten er vendt inn og ut, og platene til prøven fester seg til tennene, er det ofte umulig å skille dem, og til og med sporene deres har samme form, farge og størrelse.På unge sopp, og middelaldrende sopp, på platene, skilles de vanligvis pålitelig.
- Østerssopp (Pleurotus) (ulike arter) Soppen er svært lik i utseende. Formelt skiller det seg bare ved at i østerssopp løsner platene jevnt og sakte, til null, og i lyophyllum brytes de av ganske brått. Men viktigst av alt, østerssopp vokser aldri i bakken, og disse lyophillumene vokser aldri på tre. Derfor er det ekstremt lett å forveksle dem på et fotografi eller i en kurv, og dette skjer hele tiden, men aldri i naturen!
Spisbarhet
Carapace lyophyllum refererer til betinget spiselig sopp, den brukes etter koking i 20 minutter, universell bruk, lik en overfylt rad. På grunn av massens tetthet og fasthet er smaken imidlertid lavere.
Merk
Pansret lyophyllum er interessant ved at det ofte vokser der det vanligvis ikke vokser andre sopp - på tråkkede områder i parker, på stier, fra under betongkantsteiner og på andre lignende steder som ikke er sopp. Du går gjennom parken, og plutselig ser du en slags "dekning" av det nedtrampede området, egentlig som et skjell. Dette er på en gang - panserbelagt lyophillum! Etter å ha plukket den fra bakken, kan man veldig raskt bli overbevist om dette.
Den andre interessante egenskapen, denne måten å dyrke prøver på, er at det er nesten umulig å bevise for noen annen soppplukker, som ikke har sett hvordan og hvor han vokste, at dette ikke er en østerssopp.
Men fra et kulinarisk synspunkt klarte jeg ikke å bli kjent med ham, siden jeg ikke spiser sopp fra bygårder i prinsippet, og utenfor bosetninger, vekk fra veier, har jeg ennå ikke kommet over denne arten.
Foto: Oleg, Andrey.
