Amanita perle (Amanita rubescens)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Amanitaceae
- Slekt: Amanita (Amanita)
- Utsikt: Amanita rubescens (Amanita perle)
Hatt: Hetten er opptil 10 cm i diameter Unge sopp har en konveks form, nesten gulbrun i fargen. Da blir hatten mørkere og blir en skitten brun farge med et skjær av rødt. Huden på hetten er blank, glatt, med små granulære skjell.
Plater: løs, hvit.
Spore pulver: hvitaktig.
Bein: høyden på benet er 6-15 cm Diameteren er opptil tre cm Ved basen tykner benet, samme farge som hetten eller litt lysere. Overflaten på benet er fløyelsaktig, matt. Girdlefolder er merkbare i nedre del av benet. I den øvre delen av benet er det en merkbar lærring av hvit farge med hengende riller.
Masse: hvit, blir sakte rød på snittet. Smaken av fruktkjøttet er myk, lukten er behagelig.
Spredning: Amanita muscaria finnes ganske ofte. Dette er en av de mest upretensiøse typene sopp. Den vokser på hvilken som helst jord, i hvilken som helst skog. Den finnes om sommeren og vokser til sent på høsten.
Spisbarhet: Amanita rubescens er en betinget spiselig sopp. Den konsumeres ikke rå, den må gjennomstekes. Ikke egnet til tørking, men den kan saltes, fryses eller syltes.
Likheten: En av de giftige motstykkene til perlefluesoppen er panterfluesoppen, som aldri blir rød og har en glatt ring dekket med folder i kanten av hetten. En tykk fluesopp ligner også på en perlefluesopp, men kjøttet blir ikke rødt og den har en mørkere gråbrun farge. De viktigste kjennetegnene til perlefluesoppen er at soppen blir helt rød, frie plater og en ring på benet.
Merknader: Amanita rubescens tilhører betinget spiselig sopp, men den må samles veldig nøye, siden den i noen vekststadier lett kan forveksles med farlige typer fluesopp, hvis bruk kan være dødelig. Bare erfarne soppplukkere kan samle perlefluesopp, nybegynnere bør ikke risikere livet.
