Grå kantarell (Cantharellus cinereus)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefinert)
- Rekkefølge: Cantharellales
- Familie: Cantharellaceae (kantarell)
- Slekt: Cantharellus (rev)
- Utsikt: Cantharellus cinereus (grå kantarell)
Synonymer:
Slynget trakt
- Craterellus sinuosus
Grå kantarell (Craterellus sinuosus)
Hatt:
Traktformet, med ujevne bølgekanter, 3-6 cm i diameter.Den indre overflaten er glatt, gråbrun; den ytre er dekket med lettere folder som ligner plater. Massen er tynn, gummiaktig fibrøs, uten en bestemt lukt og smak.
Sporebærende lag:
Brettet, senet lamellformet, lys, gråaske, ofte med lett blomst.
Sporepulver:
Hvitaktig.
Bein:
Blir jevnt til en hette, utvidet i øvre del, høyde 3-5 cm, tykkelse opptil 0,5 cm Farge grå, askegrå, gråbrun.
Spredning:
Kantarell finnes noen ganger i løvskog og blandingsskog fra slutten av juli til begynnelsen av oktober. Den vokser ofte i store hauger.
Lignende arter:
Den grå kantarellen (nesten ikke) ser ut som en hornformet trakt (Craterellus cornucopiodes), som mangler platelignende folder (hymenoforen er faktisk glatt).
Spisbarhet:
Spiselig , men faktisk en smakløs sopp (samt den tradisjonelle gule kantarellen - Cantharellus cibarius).
Merknader Likevel er det klart hvorfor de grå slektningene til kantarellen, til tross for deres relativt store utbredelse, er av liten interesse for allmennheten. De er veldig fremmede. Øyet har ingenting å fange - det er ingen analoger. Den hornformede trakten (Craterellus cornucopiodes) lette jeg spesielt etter i flere år, selv om jeg nesten gikk på den. Ser for første gang grå kantarell, Jeg gikk forbi - da jeg mistenkte at noe var galt, kom jeg tilbake, så henne en gang til, og gikk nesten forbi igjen. Dette er på en måte uforståelig. Som om en sigøyner med en bjørn gikk ut av rampen til et regjeringsfly i stedet for Putin. Det er vanskelig å tenke på slike ting.
