Row syrin (Lepista saeva)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae eller vanlig)
- Slekt: Lepista
- Utsikt: Lepista saeva (Rad syrinfot)
- Andre navn på soppen:
- Rekke syrin
- Roing i to farger
- Blåfot
Andre navn:
Rekke syrin;
Roing i to farger;
Blåfot;
- Læreren;
- Blå rot;
- Lepista personata.
Syrinfot ryadovka (Lepista saeva, Lepista personata) er en sopp fra Ryadovok-slekten, som tilhører familien Ryadovkov (Tricholomov). Denne typen sopp er svært motstandsdyktig mot kaldt vær, og vekstsesongen kan fortsette selv når utetemperaturen synker til -4ºC eller -6ºC.
Ekstern beskrivelse
Hetten på syrinfotraden har en diameter på 6-15 cm, i form er den puteformet, flat-konveks. Riktignok er det også slike blå føtter, der hettene rett og slett er enorme, og når 20-25 cm i diameter. Overflaten på sopphetten er glatt å ta på, og i fargen er den gulaktig med en lilla fargetone. Kjøttet av hetten i denne typen sopp er tett, tykt, og i modne sopp blir det løs. Fargen er gråfiolett, noen ganger grå, gråbrun, hvit. Massen avgir ofte en fruktig aroma, har en behagelig søtlig ettersmak.
Sopphymenoforen er representert av den lamellære typen. Platene i sammensetningen er plassert fritt og ofte, preget av stor bredde, gulaktig eller kremaktig farge.
Benet til syrinfot ryadovka er jevnt, litt fortykket nær basen. I lengden når den 5-10 cm, og i tykkelsen er 2-3 cm.I unge blåmerker er overflaten av benet dekket med flak (rester av sløret), dens fibrøse struktur er merkbar. Etter hvert som den modnes, blir overflaten glatt. Fargen på benet er den samme som på hetten til de beskrevne soppene - grå-lilla, men noen ganger kan den være blåaktig. Egentlig er det skyggen av benet som er det viktigste kjennetegnet ved den lilla-beinte raden.
Sesong og habitat for soppen
Den syrinfotrekka (Lepista saeva, Lepista personata) tilhører kategorien sørlandssopp. Noen ganger finnes det i forstedene til Moskva, Ryazan-regionen. Generelt er det distribuert over hele Russlands territorium. Aktiv frukting av blåfoten skjer i perioden fra midten av våren (april) til midten av høsten (oktober). Den beskrevne sopparten velger enger, skog og beite for vekst. Et karakteristisk trekk ved syrinfootede rader er prinsippet om deres arrangement. Disse soppene vokser i kolonier i store sirkler eller rader. Bluefoots elsker også humusjord, så de kan ofte finnes i nærheten av gårder, i gamle kompostgroper og i nærheten av bolighus. Denne typen sopp foretrekker å vokse i åpne områder, men noen ganger finner man også lillafootroere i skogen. Ofte finnes slike sopp nær løvtrær (hovedsakelig scumpia eller ask).
Spisbarhet
De ernæringsmessige egenskapene til syrin ryadovka er gode, denne soppen har en behagelig ettersmak og ligner i smak på champignoner. Bluefoot egner seg til spising, veldig god i syltet og kokt form.
Lignende typer og forskjeller fra dem
Et relativt kort lilla ben vil ikke gi deg muligheten til å forveksle blåfoten med noen annen sopp, selv om du er en uerfaren elsker av "stille jakt". I tillegg er syrinfotrekker kuldebestandige og finnes sent på høsten eller til og med tidlig vinter. Andre typer sopp har ikke denne funksjonen.
Video om soppen Ryadovka lillafot:
