Faded Miller (Lactarius vietus)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefinert)
- Ordre: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Lactarius (Miller)
- Utsikt: Lactarius vietus (Miller)
Synonymer:
Sumpbølge
Den bleke melkeaktige (Lactarius vietus) er en sopp av Russula-familien, som tilhører slekten Millechnik.
Ekstern beskrivelse av soppen
Fruktkroppen til den falmede lactarius (Lactarius vietus) består av en stilk og en hette. Hymenoforen er representert av den lamellære typen. Platene i den er ofte plassert, har en hvitaktig fargetone, går litt ned langs stilken, gul-oker i fargen, men blir grå når de presses eller skader strukturen.
Diameteren på hetten kan være fra 3 til 8 (noen ganger 10) cm.Den er preget av kjøttighet, men samtidig er den tynn, i umodne sopp har den en bule i midten. Fargen på hetten er vinbrun eller brunaktig, i den sentrale delen er den mørkere og lysere i kantene. Kontrasten er spesielt merkbar i modne sopp. Det er ingen konsentriske områder på hetten.
Lengden på benet varierer i området 4-8 cm, og diameteren er 0,5-1 cm. I sin form er den sylindrisk, noen ganger flatet eller utvidet mot basen. Den kan være buet eller til og med, i unge fruktkropper er den solid, og blir deretter hul. Den er litt lysere i fargen enn hetten, den kan ha en lysebrun eller kremfarget nyanse.
Kjøttet av soppen er veldig tynt og sprøtt, opprinnelig hvit i fargen, blir gradvis hvitt, har ingen lukt. Soppens melkesaft er preget av overflod, hvit farge og skarphet; ved kontakt med luft blir den oliven eller grå.
Fargen på sporepulveret er lys oker.
Habitat og fruktingsperiode
Soppen er utbredt på kontinentene i Nord-Amerika og Eurasia. Du kan møte ham ofte, og den falmede melken vokser i store grupper og kolonier. Fruktlegemer av soppen vokser i løvskog og blandet skog, danner mykorrhiza med bjørkeved.
Massefrukting av soppen fortsetter i hele september, og den første innhøstingen av den falmede melken kan høstes i midten av august. Vokser i blandings- og løvskog, hvor det er bjørk og furu. Foretrekker sumprike områder med høy luftfuktighet og moserike områder. Den bærer frukt ofte og hvert år.
Spisbarhet
Den falmede melkeaktige (Lactarius vietus) tilhører kategorien betinget spiselig sopp, spises, hovedsakelig saltet, før salting, den blir bløtlagt i 2-3 dager, hvoretter den kokes i 10-15 minutter.
Lignende arter, karakteristiske trekk fra dem
Den falmede melkeaktig (Lactarius vietus) ligner i utseende på den spiselige soppgrå grillen, spesielt når det er fuktig ute og fruktkroppen til den falmede melkeaktig får en lilla fargetone. Hovedforskjellen fra serushki er en tynnere og mer skjør struktur, en høy frekvens av plasseringen av platene, melkeaktig juice som gråner i luften, en hette med en klebrig overflate. Den beskrevne arten ligner den lilla lilla. Riktignok, i så fall, når den kuttes, blir fruktkjøttet syrin, og i en falmet melkemann blir det grått.
En annen lignende art kan kalles papillær lactarius (Lactarius mammosus), som bare vokser under bartrær og er preget av en fruktig (med en blanding av kokosnøtt) aroma og en mørkere farge på hetten.
En vanlig laktiker ser også ut som en falmet melkemann, men forskjellen i dette tilfellet er dens store størrelse, en mørk nyanse av hetten og melkeaktig juice, som blir gulbrun når den tørker.
