Tigersagblad (Lentinus tigrinus)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefinert)
- Bestilling: Polyporales
- Familie: Polyporaceae
- Slekt: Lentinus (sagved)
- Utsikt: Lentinus tigrinus (Tiger-sagblad)
Synonymer:
Omphalia tigrina
- Klitocybe tigrina
- Lentodium tigrinum
- Panus tigrinus
Sopptigersagfot, eller Lentinus tigrinus, regnes som en treødeleggende sopp. I henhold til smaken regnes den som en betinget spiselig sopp av den tredje, og noen ganger den fjerde kategorien. Den har et høyt proteininnhold og utmerket mycelfordøyelighet, men blir ganske tøff i voksen alder.
Ekstern beskrivelse
Hatt: 4-8 (opptil 10) cm i diameter. Tørr, tett, læraktig. Hvit, hvitaktig, lett gulaktig, kremaktig, nøtteaktig. Dekket med konsentrisk plasserte brune, nesten svarte fibrøse busteskjell, ofte mørkere og tett plassert i midten av hetten.
Hos unge sopp er den konveks med en oppslått kant, senere presses den ned i midten, den kan få en traktformet form, med en tynn, ofte ujevn og sprengende kant.
Tallerken: Synkende, hyppig, smal, hvit, gulnende til oker med alderen, med en litt, men ganske merkbart ujevn, taggete kant.
Bein: 3 til 8 cm i høyden og opptil 1,5 cm i spredt, sentral eller eksentrisk. Tett, stiv, jevn eller svakt buet. Sylindrisk, innsnevret mot bunnen, helt nederst kan den strekkes ut på en avsmalnende måte og senkes ned i treverket. Den kan ha et slags ringformet "bånd" under festet til platene. Hvit ved platene, under "beltet" - mørkere, brunaktig, brunaktig. Dekket med små konsentriske, brunlige, sparsomme skjell.
Pulp: tynn, tett, seig, læraktig. Hvit, hvitaktig, blir noen ganger gul med alderen.
Lukt og smak: ingen spesiell lukt eller smak. Noen kilder indikerer en "stikkende" lukt. Tilsynelatende, for dannelsen av smak og lukt, er det av stor betydning på stubben av hvilket tre sagbladet vokste.
Sporepulver: Hvit.
Sporer 7-8x3-3,5 mikron, ellipsoidale, fargeløse, glatte.
Sesong og habitat for soppen
Sommer-høst, fra slutten av juli til september (for sentrale Russland). I de sørlige regionene - fra april. Den vokser i ganske store sammenvekster og grupper på valezha, stubber og stammer av overveiende løvfellende arter: eik, poppel, selje og frukttrær. Det er ikke ofte funnet, men det tilhører ikke sjeldne sopp.
Distribuert over hele den nordlige halvkule, er soppen kjent i Europa og Asia. Tigersagfot høstes i Ural, i skogene i Fjernøsten og i de enorme sibirske villskogskrattene. Føles flott i skogbelter, parker, i veikanter, spesielt på de stedene hvor poppel ble massivt kuttet. Kan vokse i urbane områder.
Spisbarhet
I ulike kilder er soppen angitt som spiselig, men med varierende grad av spiselighet. Informasjonen om smak er også svært motstridende. I utgangspunktet er soppen rangert blant de lite kjente matsoppene av dårlig kvalitet (på grunn av den seige fruktkjøttet). Men i ung alder er tigersagfot ganske egnet til å spise, spesielt hatten. Forkoking anbefales. Soppen egner seg til salting og sylting, kan spises kokt eller stekt (etter koking).
Annen informasjon om soppen
I noen kilder tilhører soppen den giftige eller uspiselige typen sopp. Men det er foreløpig ingen bevis for toksisiteten til tigersagfot.
