Russula golden (Russula aurea)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefinert)
- Ordre: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Russula (Russula)
- Utsikt: Russula aurea (Russula golden)
Hetten til en ung frukt er flatspredning, ofte nedtrykket i midten, kantene er ribbet. Overflaten er glatt, lett slimete og skinnende, matt og lett fløyelsaktig med alderen. Først har den en kanelrød farge, og deretter på en gul bakgrunn med røde flekker er den oransje eller kromgul. Størrelse i diameter fra 6 til 12 cm.
Platene er 6-10 mm brede, ofte plassert fritt nær stilken, avrundet i kantene av hetten. Fargen er først krem, senere gul, med kromgul kant.
Sporene er vorteaktige med et kamformet nett, gulaktig i fargen.
Benet er i form av en sylinder eller lett buet fra 35 til 80 mm i høyden og 15 til 25 mm i tykkelse. Glatt eller rynkete, naken, hvit med et gulaktig skjær. Den blir porøs med alderen.
Massen er veldig skjør, smuldrer sterkt, hvis den kuttes av, endres ikke fargen, har en hvitaktig farge, under huden på hetten er gylden gul. Den har nesten ingen smak og lukt.
Utbredelse skjer i løv- og barskog på jorda fra juni til slutten av september.
Spiselig - en veldig velsmakende og spiselig sopp.
Men den vakre uspiselige russulaen er veldig lik den gylne russula, som skiller seg ved at hele frukttreet er solid, og fargen på hetten er konstant kino-varna-rød, fruktkjøttet med lukten av frukt og uten spesiell smak . Under matlagingen lukter det terpentin, vokser fra juli til oktober i løv- og barskog. Derfor må du være veldig forsiktig når du samler og tilbereder den gyldne russula-soppen!
