mai rad (Calocybe gambosa)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Slekt: Calocybe
- Utsikt: Calocybe gambosa (mai rad)
- Andre navn på soppen:
- mai sopp
- Kalotsibe mai
- Georgiev sopp
Synonymer:
Kalotsibe mai
Kalotsibe mai
mai sopp
Georgiev sopp
Kan ro (eng. Calocybe gambosa) Er en spiselig sopp av Ryadovka-slekten (latin Calocybe) av Ryadovkovy-familien.
Biologisk beskrivelse
Hatt:
Med en diameter på 4-10 cm, i unge sopp er den halvkuleformet eller puteformet, relativt regelmessig avrundet, åpner seg når den vokser, mister ofte symmetrien - kantene kan bøye seg, ta bølgete konturer, etc.; i tørt vær kan hodet på mai-raden bli dekket av dype radielle sprekker. Den overfylte veksten setter også sine spor: Ettersom hettene modnes, er hettene ganske deformerte. Fargen er fra gulaktig til hvit, i den sentrale delen er den ganske gul, i periferien er den mer eller mindre nær hvit, overflaten er glatt og tørr. Kjøttet på hetten er hvitt, tett, veldig tykt, med en sterk pulveraktig lukt og smak.
Plater:
Hyppig, smal, festet til tannen, nesten hvit hos unge sopp, lett krem hos voksne.
Sporepulver:
Krem.
Bein:
Tykk og relativt kort (2-7 cm i høyden, 1-3 cm i tykkelsen), glatt, hettefarget eller litt lysere, hel. Kjøttet på benet er hvitt, tett, fibrøst.
Spredning:
Mai-rekken begynner å bære frukt i midten eller slutten av mai på plener, skogkanter og lysninger, i parker og torg, på plener; vokser i sirkler eller rader, og danner godt synlige "stier" i gressdekket. Forsvinner helt i midten av juni.
Lignende arter:
Roing May Calocybe gambosa - en veldig merkbar sopp på grunn av sin sterke melaktig lukt og frukttid; i mai-juni kan denne massive tallrike roingen forveksles med hageentoloma.
Spisbarhet:
Mays rad regnes som en veldig god matsopp; man kan argumentere med dette (tross alt lukten!), men dette krever i det minste praktisk erfaring.
Video om soppen Ryadovka May:
Merknader: May sopp, ryadovka may, St. George's sopp, kalotsibe may - hvor mange navn for en, selv om veldig god, sopp! Det er interessant med hvilken utholdenhet og fryktløshet soppen dedikert til St. George pløyer furer i hovedstadens plener; byen tillater ham mer enn noen annen representant for soppriket. Likevel er dens folk helt i toppen en sak av største betydning selv for soppen.
