Rhizopogon gulaktig (Rhizopogon obtectus)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Rhizopogonaceae (Rhizopogonovaceae)
- Slekt: Rhizopogon
- Utsikt: Rhizopogon luteolus (Rhizopogon gulaktig)
Synonymer:
- Gulaktig rotplante
- Rhizopogon luteolus
Rizopogon gulaktig eller Gulaktig rotplante tilhører saprofytiske sopp, tilhører familien av regnfrakksopp. Dette er en utmerket "konspirator", siden det er vanskelig å legge merke til det - nesten hele fruktkroppen er under jorden og kan bare sees litt over overflaten.
Det har vært tilfeller da forskjellige svindlere prøvde å gi denne soppen ut som en hvit trøffel.
Fruktkroppen er knollformet, underjordisk, utad lik unge poteter, med en diameter på 1 til 5 centimeter. Overflaten er tørr, i modne prøver er huden sprukket, har en farge fra gulbrun til brun (i gamle sopp); dekket ovenfra med forgrenede brunsvarte filamenter av mycel. Skallet har en spesifikk hvitløkslukt, men det kan fjernes godt under en vannstrøm med økt friksjon. Massen er tett, tykk, kjøttfull, først hvit med olivenfarge, senere brungrønn, i modne eksemplarer er den nesten svart, uten en uttalt smak og aroma. Sporene er glatte, skinnende, nesten fargeløse, ellipsoide med lett asymmetri, 7-8 X 2-3 mikron.
Den vokser fra begynnelsen av juli til slutten av september på sand- og undersandjord (for eksempel på stier) i furuskog. Bærer massivt frukt på slutten av den varme årstiden. Soppen er lite kjent for de fleste soppplukkere. Vokser i nitrogenrik jord. Foretrekker furuskog.
Den gulaktige roten kan forveksles med den tvilsomme melanogasteren (Melanogaster ambiguus), selv om den ikke er vanlig i våre skoger. Gulaktig Rizopogon ligner rosa Rizopogon (rød trøffel), som den skiller seg fra i hudfarge, og kjøttet til den andre, når den samhandler med luft, blir raskt rød, noe som rettferdiggjør navnet.
Smakskvaliteter:
Rizopogon gulaktig tilhører kategorien spiselig sopp, men spises ikke, siden smaken er lav.
Lite kjent sopp, men spiselig. Selv om den ikke har høy smak. Eksperter anbefaler å spise stekte bare unge prøver av rhizopogon, der kjøttet har en behagelig kremaktig farge. Sopp med mørk fruktkjøtt brukes ikke til mat. Det kan kokes, men det spises vanligvis stekt, da smaker det likt regnfrakker. Det er nødvendig å tørke denne soppen ved høye temperaturer, siden denne soppen har en tendens til å spire med lang stagnasjon.
