Valui (Russula foetens)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefinert)
- Ordre: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Russula (Russula)
- Utsikt: Russula foetens (Valui)
Shinoim:
- Fetid russula
- Kuss
- Svinur
- Kulbik
- Snørete
- Cam
Verdi - en soppart fra slekten Russula av familien Russula.
Hatt i verdi er den 8-12 (opptil 15) cm i diameter, gul eller gulbrun. Hos unge sopp er hetten sfærisk; senere åpner den seg til nesten flat, med en fordypning i midten og tydelig definerte radielle riller langs kanten. Huden er glatt, skinnende, svært slimete, lett å fjerne.
Bein Fallende sylindrisk eller tønneformet, 6-12 cm lang og opptil 3 cm tykk, hvit, ofte dekket med brune flekker, spesielt nær basen. Midt på benet dannes det et uregelmessig hulrom med alderen, og benet, i begynnelsen er relativt sterkt, blir veldig løst.
Pulp veldig skjør, hvit, blir gradvis mørkere på snittet og blir brun. Brennende bitter smak, kan forårsake kvalme, lukt ubehagelig, ligner på harsk olje.
LP-er Fallende ned av forskjellig lengde, hyppig, smalt vokst, hvitaktig eller skittenkrem, skiller ut en gulaktig gjennomsiktig væske, som tørker opp og etterlater brune flekker.
Spredning:
I noen områder kalles denne soppen også kjeltring... Den finnes i ulike skoger, men spesielt der det er bjørk, fra juli til sen høst. Foretrekker skyggefulle, fuktige steder, spesielt ofte funnet i bjørkeskog og skog blandet med bjørk. Frukter rikelig, enkeltvis eller i små grupper. Sesong: juli til oktober.
Likheten:
På avstand er Valui veldig lik en steinsopp. Mandelrussula (Russula laurocerasii) er forskjellig i lukten av bitre mandler. Russula subfoetens gir en gul farge på massen under påvirkning av alkaliske løsninger, Valui gir ikke en slik reaksjon. Russula Morse (Russula illota) utmerker seg ved gule plater med mørke til lilla-brune kanter; lukten hennes er mer som bitter mandel.
Merk:
Til tross for den skarpe fruktkjøttet med en ubehagelig lukt, er Valui spiselig, egnet for sylting.
