Marsh boletus (Leccinum holopus)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Slekt: Leccinum (Obabok)
- Utsikt: Leccinum holopus (Marsh boletus)
Synonymer:
Boletus holopus;
Leccinum chioeum.
Habitat:
Forekommer fra begynnelsen av mai (enkeltprøver møttes 1. mai) til begynnelsen av november (dvs. før vedvarende frost) i fuktig bjørk og blandet (med bjørke) skog, i bjørkemyr, enkeltvis, ikke ofte.
Beskrivelse:
Hatt: opptil 15 cm i diameter (det er prøver opptil 30 cm), konvekse eller puteformet.
Hud: veldig lett, hvit til lysebrun, med en tørr overflate.
Pulp: hvit, myk, endrer ikke farge på snittet, med en uttalt soppsmak og lukt.
Rørformet lag: fra hvit til nesten svart (i gammel sopp).
Bein: 5-20 (opptil 30 cm) langstrakt og tynn, hvit eller gråaktig.
Sporepulver: okerbrun.
Bruk: Spiselig sopp, tredje kategori. I motsetning til andre boletus boletus, er fruktkjøttet sterkt kokt, så det brukes fersk (kokt, stekt, stuet). Ikke sylte. På grunn av den for løse, høyt kokte fruktkjøttet er det kun unge sopp som egner seg til mat.
