Afrikansk trøffel (Terfezia leonis)
Systematikk:- Avdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underavdeling: Pezizomycotina
- Klasse: Pezizomycetes
- Underklasse: Pezizomycetidae
- Ordre: Pezizales
- Familie: Terfeziaceae
- Slekt: Terfezia (ørkentrøfler)
- Utsikt: Terfezia leonis (afrikansk trøffel)
Synonymer:
- Steppetrøffel
- Trøffel "Tombolana"
- Terfezia løve-gul
- Terfezia arenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Afrikansk trøffel (Terfezia leonis) er en sopp av trøffelfamilien, som tilhører slekten trøffel.
Ekstern beskrivelse
Fruktkroppene til den afrikanske trøffelen er preget av en rund, uregelmessig form. Fargen på soppen er brun eller hvitgul. Ved basen kan du se hyfene til soppmyceliet. Størrelsen på fruktlegemet til den beskrevne arten ligner på en liten appelsin eller en avlang potet. Lengden på soppen varierer innenfor 5 cm.. Fruktkjøttet er lett, melaktig, og i modne fruktlegemer er det fuktig, mykt, med godt synlige hvite slyngede årer og flekker av brun og rund form. Soppposer med hyfer er ordnet tilfeldig og rett i midten av fruktkjøttet, er preget av en sackulær form, inneholder sfæriske eller eggformede sporer i sammensetningen.
Sesong og habitat for soppen
Den afrikanske trøffelen er utbredt i Nord-Afrika. Du kan også møte ham i Midtøsten. Noen ganger kan arten vokse i det europeiske Middelhavet og spesielt i Sør-Frankrike. Elskere av rolig jakt i Turkmenistan og Aserbajdsjan (Sørvest-Asia) finner også denne typen sopp.
Afrikansk trøffel (Terfezia leonis) er en symbiose med planter som tilhører slekten sollys (Helianthemum) og cistus (Cistus).
Spisbarhet
Sammenlignet med den ekte franske trøffelen (knoll), har den afrikanske trøffelen en lavere ernæringsmessig kvalitet, men fruktlegemene gir fortsatt en viss næringsverdi for lokalbefolkningen. Den er preget av en behagelig sopplukt.
Lignende typer og forskjeller fra dem
Den ligner på en ekte fransk trøffel, men den er litt dårligere i ernæringsmessige egenskaper og smak.
