Rad hvit (Tricholoma album)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae eller vanlig)
- Slekt: Tricholoma (Tricholoma eller Ryadovka)
- Utsikt: Tricholoma-album (Hvit rad)
Ekstern beskrivelse
Hatt: diameteren på hatten er 6-10cm. Soppens overflate er gråhvit, alltid tørr og matt. I midten har hetten på gamle sopp en gulbrun farge og er dekket med okerflekker. Til å begynne med har hetten en konveks form med en krøllet kant, senere får den en konveks form.
Bein: benet av soppen er tett, fargen på hetten, men med alderen blir den gulbrun i bunnen. Benlengde 5-10cm. Til basen utvider benet seg litt, elastisk, noen ganger med en melaktig blomstring.
Plater: platene er hyppige, brede, hvite til å begynne med, litt gulaktige med alderen.
Sporepulver: Hvit.
Masse: fruktkjøttet er tykt, kjøttfullt, hvitt. På steder med brudd blir fruktkjøttet rosa. I unge sopp er fruktkjøttet praktisk talt luktfritt, da dukker det opp en ubehagelig muggen lukt, som ligner lukten av reddik.
Spisbarhet
Soppen er uspiselig på grunn av sin sterke ubehagelige lukt. Smaken er skarp, skarp. I følge noen kilder er soppen en giftig art.
Spredning
Hvit ryadovka vokser i tette skoger, i store grupper. Finnes også i parker og lunder. Den hvite fargen på ryadovka gjør at soppen ser ut som champignon, men ikke mørkere lyse tallerkener, en sterk skarp lukt og en skarp skarp smak skiller den hvite ryadovka fra champignon.
Likheten
Den hvite ryadovkaen ligner også en annen uspiselig sopp av Tricholomaceae-arten - den stinkende ryadovkaen, der hetten er hvit med brune nyanser, platene er sjeldne, benet er langt. Soppen har også en ubehagelig lukt av lampegass.
