Brunaktig melkeaktig (Lactarius fuliginosus)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (udefinert)
- Ordre: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Lactarius (Miller)
- Utsikt: Lactarius fuliginosus (brunaktig melkeaktig)
Synonymer:
Miller mørkebrun
Sotet melkeaktig
Brunaktig melkeaktig (lat. Lactarius fuliginosus) - en sopp av slekten Millechnik (lat. Lactarius) av familien Russulaceae (lat. Russulaceae). Spiselig.
Brunaktig lactarius-hette:
Diameter 5-10 cm, i ungdommen er den konveks, med en tilbaketrukket kant, med alderen åpner den seg gradvis (kanten forblir bøyd i lang tid) for å knekke og traktformet med bølgete kanter. Overflaten på hetten er tørr, fløyelsaktig i unge prøver, fargen er brun til å begynne med, lysner noe med alderen, blir ofte dekket med kjedelige uskarpe flekker. Kjøttet på hetten er hvitt til å begynne med, blir gulaktig med alderen, blir litt rosa ved bruddet. Melkesaft er hvit, skarp, rød i luften. Lukten er svak, vag.
Plater:
Vedhengende, hyppige, smale, hvite, hvite i unge prøver, med alderen får de en kremaktig farge.
Sporepulver:
Okergul.
Brunaktig melkeaktig ben:
Kort (opptil 6 cm i høyden) og tykk (1-1,5 cm), tett, litt utvidet ved bunnen, blir hul med alderen, hettefarge eller lysere.
Spredning:
Den brunlige møllen dukker opp i juli, foretrekker løv- og bjørkeskog, og vokser til omtrent midten av september.
Lignende arter:
Den brune melkeaktig (Lactarius lignyotus) vokser i barskog, har en mørkere hette, en lang stilk og brede blader.
Spisbarhet:
Brunaktig melkeaktig er spiselig i større grad enn andre lite kjente melkere: lite bitter juice og fravær av fremmed lukt eliminerer behovet for langvarig bløtlegging eller koking, og dens sterke konstitusjon gjør denne soppen til et godt tillegg til en tank med saltet nigella , volushki og andre "edle" melkere.
Merknader Jeg tør å antyde at hvis denne melkemannen møttes oftere, så hadde ikke folkets kjærlighet spart ham. Og så - for blankene er ikke nok, delikatessen trekker ikke, og hva skjer?
