Boletus gul (Sutorius junquilleus)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Slekt: Sutorius
- Utsikt: Sutorius junquilleus (Borovik gul)
Synonymer:
- Bolette lys gul
- Boletus lys gul
- Bolette gul
- Borovik Junquilla
- Boletus junquilleus
Beskrivelse
Boletus gul i russiskspråklig litteratur finnes noen ganger under navnet "boletus Yunkvilla". Imidlertid er dette navnet feil, fordi det spesifikke epitetet på latin kommer fra ordet "junquillo", dvs. «Lysegul», og ikke på vegne av sine egne. Også boletusgul i den russiskspråklige litteraturen kalles ofte en annen art - en halvhvit sopp (Hemileccinum impolitum). Andre latinske navn på boletus kan finnes i den vitenskapelige litteraturen: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulfureus.
Hatt i gul boletus er den vanligvis fra 4-5 til 16 cm, men noen ganger kan den nå 20 cm i diameter. Hos unge sopp er formen på hetten mer konveks og halvkuleformet, og med alderen blir den flatere. Huden er glatt eller lett rynket, gulbrun i fargen. I tørt vær, så vel som når soppen tørker, blir overflaten på hetten matt, og i vått vær blir den slimete.
Pulp tett, luktfri, knallgul, og blir raskt blå når den kuttes.
Bein tykk, knollaktig fast, 4-12 cm høy og 2,5-6 cm tykk, gulbrun i fargen. Overflaten av stilken har ikke en maskestruktur, men kan være dekket med små skjell eller brun granularitet.
Hymenofor rørformet, fri med utsparing. Lengden på rørene er 1 - 2 cm, fargen er knallgul, og når de trykkes blir rørene blå.
Sporene er glatte og fusiforme, 12-17 x 5-6 mikron. Spore oliven pulver.
Spredning
Boletus finnes hovedsakelig i bøke- og eikeskog. Hovedområdet til denne arten er i landene i Vest-Europa, i Russland finnes denne arten i Ussuriysky-regionen på territoriet til Suputinsky naturreservat. Samlet boletusgul i høst-sommerperioden - fra juli til oktober.
Ernæringsmessig kvalitet
Boletus gul er en spiselig sopp som tilhører den andre kategorien av næringsverdi. De spiser den både fersk og hermetisert og tørket.
