Spiselig vekt (Pholiota nameko)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Strophariaceae
- Slekt: Pholiota (skjellet)
- Utsikt: Pholiota nameko (spiselig vekt)
Synonymer:
- Foliot hint;
- Nameko;
- Honning honning hint;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia navnko.
Spiselig skjell (Pholiota nameko) er en sopp av Strophariaceae-familien, som tilhører slekten skjellørt (Foliota).
Ekstern beskrivelse
Spiselige skalaer har en fruktkropp, bestående av en tynn stilk opp til 5 cm i høyden, en base (hvorfra flere slike ben vokser) og en avrundet hette. Størrelsen på soppen er liten, fruktkroppen er bare 1-2 cm i diameter. Det karakteristiske trekk ved arten er den oransje-brune fargen på hetten, hvis overflate er dekket med en tykk gelélignende substans.
Sesong og habitat for soppen
En sopp kalt spiselig flak dyrkes under kunstige forhold i store mengder. Den foretrekker å vokse under forhold der luftfuktigheten er høy (90-95%). For å oppnå gode utbytter av denne soppen under kunstig dyrking, er det nødvendig å skape passende tilfluktsrom og ytterligere fukting av luften med kunstige midler.
Spisbarhet
Soppen er spiselig. Det er mye brukt i japansk mat for å lage deilig misosuppe. I Russland kan denne typen sopp sees syltet i butikkhyllene. Sannhet. De innser det under et annet navn - honningsopper.
Lignende typer og forskjeller fra dem
Spiselige skjell har ingen lignende arter.
Annen informasjon om soppen
Et av navnene på den beskrevne arten, "Nameko" er av japansk opprinnelse, og betyr i oversettelse "glatt sopp". Dette navnet forklares av det faktum at overflaten av hetten i fruktkroppene til spiselige skjell er dekket med slim, noe som gjør overflaten veldig glatt. Den dyrkes i Kina og Japan, og i ganske store mengder.
