Skjellet skjell (Pholiota squarrosa)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Strophariaceae
- Slekt: Pholiota (skjellet)
- Utsikt: Pholiota squarrosa (skjellet skjell)
- Andre navn på soppen:
- Vanlig skjellete
- Skjellet fleecy
- Tørke flak
Andre navn:
Skjellet fleecy
Skjellet skjell
Tørke flak
Spredning
Skjellet skjell vokser fra midten av juli til begynnelsen av oktober (massivt fra slutten av august til slutten av september) i forskjellige skoger på dødt og levende ved, på stammer, ved bunnen rundt stammene, på røttene til løvfell (bjørk, osp) og mindre ofte bartrær (gran) , på stubber og rundt dem, i grupper-bunter, kolonier, ikke sjelden, årlig
Skjellet skjell (Pholiota squarrosa) - sopp som lever av tre, de kan være både saprotrofer og parasitter. Unge frukter har et teppe som brytes senere, og restene kan forbli i kantene av hetten eller danne en ring på stilken.
Skjellet skjell - Den vanligste typen skjell. Den vokser i Europa. Nord-Amerika og Japan, vises om sommeren og høsten på røttene, stubbene og ved bunnen av stammene av bøk, eple, gran. den spiselig sopp av dårlig kvalitet, siden kjøttet er seigt, og det smaker bittert. Flere beslektede arter ligner i fargen på vanlig skjellete. Om høsten forveksler soppplukkere ofte vanlig skjellete med høsthonningdugg, men honningdugg er ikke hard og storskala.
Beskrivelse
Skjellet skjell (Pholiota squarrosa) har hatt 6-8 (noen ganger opptil 20) cm i diameter, først halvkuleformet, deretter konveks og konveks utstrakt, med tallrike utstikkende spisse, flate etterslepende store skalaer av okerbrun, okerbrun farge på kanten på en blekgul eller blek oker bakgrunn.
Bein 8-20 cm lang og 1-3 cm i diameter, sylindrisk, noen ganger innsnevret mot bunnen, tett, solid, ensfarget med hette, rustbrun i bunnen, med en skjellende ring, over den glatt, lett, under den med tallrike konsentriske okerbrune skalaer.
Plater: hyppige, tynne, vedhengende eller svakt synkende, lys, gulbrunaktig, brunaktig brunaktig med alderen.
Tvister:
Okersporepulver
Masse:
Tykk, kjøttfull, hvit eller gulaktig, ifølge litteraturdata, er benet rødlig, uten en spesiell lukt.
Video med skjellende sopp:
Spisbarhet
Den spiselige soppen (ifølge noen eksperter, betinget spiselig, og til og med av en eller annen grunn uspiselig), brukes fersk (kokt i ca. 20 minutter) i de andre rettene, den smaker bedre når den er saltet og marinert med krydder. Granformen er litt bitter, det er bedre å salte og sylte den. Ben samles bare fra unge sopp med en uåpnet hette og gulaktig (ikke brunaktig) kjøtt.
