Malt smørfat (Suillus spraguei)
Systematikk:- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae
- Bestilling: Boletales
- Familie: Suillaceae (fet)
- Slekt: Suillus (fet)
- Utsikt: Suillus spraguei (malt smørskål)
Synonymer er:
Spragues smørboks
Boletin malt;
Malt boletinus;
Malt gitter;
Boletinus pictus;
Suillus pictus.
Malt smørfat (Suillus spraguei) tilhører slekten Smørfat.
Ekstern beskrivelse av soppen
Hatten til den malte oljeboksen har en diameter på 3 til 15 (og i unntakstilfeller - opptil 18) cm Langs kantene kan du ofte se restene av et privat sengeteppe i form av flak. Formen på hetten kan være bred, konisk eller puteformet (i midten, i dette tilfellet, er det en merkbar tuberkel). Det er også en flat puteformet hette i den malte oljeren, med kantene pakket opp på toppen. Skyggen på hetten endres i forskjellig vær, og blir lysere og mørkere når luftfuktigheten er høy ute. Etter hvert som den modnes og eldes, blir hetten på soppen gul, noen ganger får den en gulbrun nyanse. Fargeforandring skjer også når soppen påvirkes av insekter. I ung alder kan fargen på hetten til en malt olje være rød, mursteinsrød, burgunderbrun, vinrød. Overflaten på hetten er dekket med små skalaer av en gråbrun eller brun nyanse, gjennom laget som overflaten av selve sopphetten kan sees.
Lengden på benet er 4-12 cm, og tykkelsen er 1,5-2,5 cm. Noen ganger kan den tykne opptil 5 cm ved basen. I soppens supraringformede sone er det mange tubuli som synker ned langs stilken og danner et nett. Fargen på benet er gul, og i bunnen er den rik oker. Hele overflaten av benet er dekket med rødbrune skjell, som gradvis tørker ut.
Soppens sporerør er ganske store, deres breddeparametere er 2-3 mm. Ved sin struktur er de langstrakte radialt, og løper ned på benet i ujevne linjer. Fargen på rørene kan være rik oker, knallgul, okerbrun, brunaktig umiddelbart etter pressing, pressing på overflaten eller skade på soppens strukturelle fibre. Det er veldig vanskelig å skille dem fra hetten, siden rørene ser ut til å være festet til den.
Massen av soppen er preget av en gul farge, høy tetthet. På kuttet blir fruktkjøttet rødt, får ofte en rødbrun fargetone. Smaken og aromaen til denne typen sopp er myk, behagelig og sopp. Det private sengeteppet er preget av en rosa-hvit eller hvit farge, den har en liten tykkelse og lo. I moden sopp dannes en grå eller hvit ring i stedet for et privat sengeteppe, som mørkner og gradvis tørker opp.
Sporepulveret til sopp har en leire, olivenbrun eller gulbrun nyanse.
Habitat og fruktingsperiode
Fruktperioden til malt smør (Suillus spraguei) begynner på forsommeren (juni) og slutter i september. Denne typen sopp foretrekker å bosette seg på fruktbar jord, noen ganger midt i moserike områder. De kan ofte finnes i hele soppkolonier. Den kommersielle arten av disse soppene er utbredt i Fjernøsten i Russland og Sibir. Danner mykorrhiza med sedertre furu, vokser også i Sibir. Sjelden, men fortsatt funnet i Tyskland og noen andre europeiske land. I den nordøstlige delen av Nord-Amerika er denne soppen også utbredt, og danner i disse områdene mykorrhiza med Weymouth-furu.
Spisbarhet
Malt smørrett (Suillus spraguei) er utvilsomt en av de spiselige soppene, den kan stekes, kokes og lages soppsupper. Egnet til konsum selv uten koking eller steking.
