For en multikoker: Potetzrazy med sopp

Potetzrazy med sopp for en multikoker

Potetzrazy med sopp

  • Et halvt kilo kokte poteter;
  • 200 gram champignon;
  • 50 gram løk;
  • Ett egg;
  • 30 gram hvetemel;
  • 40 ml vegetabilsk olje;
  • Salt

Løk og sopp kuttes forsiktig.

Potetene bankes og vendes til potetmos, som tilsettes et egg, salt etter smak, deretter blandes alt grundig.

Vegetabilsk olje helles i en multikoker, løk med sopp legges ut, hvoretter det hele blir stekt. Ikke lukk lokket samtidig. Steketid - 8 minutter. Etter steking legges alt i en egen beholder.

Kjevle ut potetmosen til tortillas, ha litt fyll inni hver av dem. Deretter brettes en slik kake i to, kantene klemmes, og den får form av en kotelett.

Etter det må zrazyen rulles i mel. Vegetabilsk olje helles igjen i multikokerskålen, og zrazy legges ut i ett lag. Koketiden er 14 minutter. Etter halvparten av tiden er det nødvendig å snu zrazy.

Potetmosen tyknes ved å tilsette hvetemel. For å unngå proteinkoagulering bør egg tilsettes pureen når den er avkjølt.

Siste innlegg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found